La pasada semana tuvimos el placer de protagonizar un nuevo capítulo del programa “Cuineres i Cuiners” de À punt. Presentado por Ricard Camarena.
El programa de la televisión pública valenciana À punt, que se emite los martes a las 22:40h, es una serie documental sobre cocineros valencianos. Realizando capítulos monográficos de cada uno de ellos en los que se muestra de una forma muy cercana y personal sus raíces, personalidad, filosofía y forma de vida. Y cómo estos factores influyen en la cocina y en la relación con los comensales.
La gran profesionalidad del equipo del ente público y su cercanía, combinada con la presencia de una figura tan representativa e importante en el mundo de la cocina como es Ricard, hizo la experiencia más especial aun si cabe.
Abrimos nuestra casa de par en par, participando casi toda la familia Prieto en el rodaje. Nuestros padres; principales responsables de nuestra profesión y pasión, y nuestro hermano Antonio; propietario de otro espacio gastronómico en la ciudad de Ontinyent, el “Borinot Bistró”.
Durante la grabación compartimos muchas de nuestras experiencias, vivencias, anécdotas y nuestro cariño y apego a nuestra tierra.
No nos queda más que agradecer a Ricard Camarena y al equipo de producción y realización del programa “Cuineres i Cuiners” de À punt el haber contado con nosotros para esta serie documental. Nos gusta que se apueste por la calidad televisiva y que esta se utilice como un servicio público para divulgar y dar a conocer las cualidades de nuestra “terreta”.
No os perdáis las próximas emisiones del programa, en breve se emitirá el nuestro, os mantendremos informados.