Comunicado de Prieto&Gramage Restaurantes

Después de 7 años de gestión, hemos decidido desvincularnos del proyecto Finca Torrefiel, en Fontanars dels Alforins.

El motivo de esta decisión es puramente profesional. Nuestra etapa en Torrefiel la concebimos como una vivencia de enriquecimiento y todo un desafío fuera de nuestra zona de confort. Pero ha llegado ya el momento de centrar todos los esfuerzos en nuestros proyectos personales: Sents y La Cuina Restaurant en Ontinyent.

Han sido 7 años de experiencia con vivencias inolvidables y en los que sobretodo hemos conocido y formado a gente fabulosa.

Por esto queremos agradecer a todas aquellas personas que han coincidido con nosotros en esta fantástica experiencia. Desde los propietarios de la finca, a el equipo de trabajadores y a todos aquellos que confiaron en nosotros para realizar sus eventos y celebrar acontecimientos tan especiales en sus vidas.

Queremos destacar que nuestra marcha no significa, en primer término, que la filosofía de trabajo y calidad de la finca vayan a cambiar. Parte del que ha sido nuestro equipo de cocina, sala y relaciones públicas, seguirá al frente de la gestión de los eventos de la finca. Sabemos que están totalmente capacitados y confiamos plenamente en su talento y aptitud.

No nos queda más que daros de nuevo las gracias por vuestra confianza y comprensión por esta decisión.

Deseamos toda la suerte del mundo a todo el equipo de Finca Torrefiel y esperamos veros pronto a todos.

Un Saludo.

Joaquín y Santiago Prieto Gramage.